3 Passo Rosso Biologico is meer dan zomaar een smaakvolle Italiaanse rode wijn: het is een eerbetoon aan vakmanschap en biologische teelt. Deze wijn, bekroond met maar liefst 98 van de 99 punten door Luca Maroni, combineert diepe aroma’s, krachtige smaken en een duurzaam productieproces. Een rode wijn die opvalt door zijn unieke karakter en compromisloze kwaliteit.
Kleur, geur en smaak van 3 Passo Rosso Biologico
De wijn heeft een diep robijnrode kleur, bijna fluweelachtig in zijn uitstraling. Bij het inschenken prikkelen intense geuren van gedroogd fruit, tabak en mokka direct je zintuigen. Een eerste slok onthult een volle, krachtige structuur met smaken van rijpe kersen, vijgen en een subtiele hint van kruiden. De afdronk is zijdezacht en blijft lang nazinderen. Een echte Italiaanse krachtpatser, met een prachtig evenwicht tussen concentratie en finesse.
Rood: stoer en krachtig
Vanaf€ 8,80
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
3 Passo Rosso Biologico is perfect te combineren met stoere vleesgerechten zoals ossobuco, lamsschouder of barbecuegerechten. Ook een kaasplank met gerijpte kazen is een ideale partner. En vergeet de borrel niet: deze wijn is een uitstekende keuze om puur van te genieten.
Onderscheidingen
98 (van de 99) punten ontvangen van Luca Maroni.
Afsluiting fles
Kurk
Bewaaradvies
Nu op dronk. De wijn kan enkele jaren weggelegd worden.
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
14%
Meer informatie
Over het wijnhuis Celo e Terra
3 Passo Rosso Biologico is een rode wijn die wordt geproduceerd door het familiebedrijf Cielo e Terra, dat sinds 1908 gevestigd is in de Valle del Chiampo. Al vier generaties lang omarmen zij traditie en innovatie, met een sterke focus op duurzaamheid. Samen met een netwerk van meer dan 2000 wijnproducenten creëren zij wijnen die het terroir van Italië perfect weerspiegelen. 3 Passo is een trots voorbeeld van hun expertise, waarin biologisch gecertificeerde druiven en ambachtelijke technieken samenkomen.
Wijngaarden en vinificatie van 3 Passo Rosso Biologico
De druiven voor 3 Passo Rosso Biologico zijn afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden in de zonovergoten regio’s van Zuid-Italië. Deze wijngaarden profiteren van het warme mediterrane klimaat, ideaal voor het rijpen van overrijpe druiven. De naam ‘3 Passo’ verwijst naar drie unieke stappen in het vinificatieproces. Deze zorgvuldige aanpak levert een wijn op die zowel krachtig als elegant is. Het proces:
Oogst van overrijpe druiven: dit geeft de wijn zijn rijke, geconcentreerde smaken.
Overpompen in koude tanks: een techniek die zorgt voor maximale extractie van aroma’s en textuur uit de druivenschillen en pitten.
Houtlagering: een deel van de wijn rijpt enkele maanden op houten vaten, wat subtiele tonen van vanille en kruiden toevoegt.
Maarten - Onze wijnexpert -
Wat een indrukwekkende wijn! 3 Passo Rosso Biologico vertelt het verhaal van puur Italiaans vakmanschap. Alles klopt: de rijke aroma’s, de krachtige smaak en die fantastische balans. En met zijn 98 punten van Luca Maroni laat deze wijn zien dat biologische teelt niets inlevert op kwaliteit. Een absolute must om te proberen!
Italiaanse rode wijn met een goede body en soepele structuur in de mond. Stoere krachtpatser die nu al heerlijk op dronk is maar ook bewaarpotentieel heeft. ..Lees meer
Bekroond met 95 punten door de Italiaanse wijnprofessional Luca Maroni. Zwoele, krachtige maar toch ook vriendelijke en toegankelijke Italiaanse rode wijn. ..Lees meer
Broer van de immens populaire Corterosso Trilogia di Corteviola. Afkomstig uit het zonovergoten Puglia. Fruitig en aromatisch met de uitbundige smaken van framboos, zure kersen, bessen en een vleugje kruiden. ..Lees meer